Váš košík
Obsah košíku
Váš košík je prázdný
Kategorie výrobků
Vhodné i pro diabetiky Bio Racio Bezlepek    Bezlepkové vánoční pečivo    Bezlepková chlazená jídla    Bezlepkové čokolády    Bezlepkové hotové jídlo    Bezlepkové dětské přesnídávky a příkrmy    Bezlepkové kaše    Bezlepkové křupky    Bezlepkové mouky apod.    Bezlepkové mražené výrobky    Bezlepkové ochucovadla    Bezlepkové müsli a snídaňové směsi apod.    Bezlepkové nápoje    Bezlepkové pečivo čerstvé    Bezlepkové pečivo - chleby (balené)    Bezlepkové pečivo - housky, rohlíky,veky...    Bezlepkové pečivo sladké    Bezlepkové pečivo slané    Bezlepkové polotovary    Bezlepkové polévky a omáčky    Bezlepkové pomazánky    Bezlepkové semena a plodiny    Bezlepkové směsi    Bezlepkové směsi na chléb    Bezlepkové sladkosti    Bezlepkové sušenky    Bezlepkové sladké tyčinky    Bezlepkové to ostatní    Bezlepkové těstoviny, přílohy    Bezlepková vláknina, psyllium    Bezlepkové výhodné balíčky výrobků    Nízkobílkovinné potraviny PKU    Výrobky bez mléka, laktózy    Výrobky bez laktózy - chlazené    Výrobky bez vajec    Výrobky bez pšeničného škrobu    Výrobky bez cukru (bezlepkové)    BEZGLUTEN Bezlaktóza Fair Trade Vodní konvice a filtry Ekologická drogerie Eko baby Produkty určené pro děti Přírodní mýdla Vánoční pečivo Dárkové balení Kosmetika Zdravotnická technika Hotová jídla nejen na cesty Dárkové poukazy SCD dieta

Seznam veškerého zboží


Rozšířené vyhledávání




Zapomněli jste heslo?
Nemáte účet? Vytvořte jej
Top-Ten
01 CALTA - chléb pro zdraví - směs na pečení
02 Diabeta piškoty 120g
03 Oplatka arašídová 35g - Celi Hope
04 Chléb pro zdraví – směs na pečení chleba s pohankou 500g
05 Vanilkový cukr Light 50g NATURAL
06 Bezlepkové piškoty 120g Kávoviny
07 Lízátko ovocné 8g bez cukru s vitamínem C
08 Zázvorové pivo
09 Jizerka - přirozeně bezlepková směs 1000g - Zelená - nová
10 Gusto Café Espresso zrnková RAPUNZEL 250 g bio
Info: Váš prohlížeč nepřijímá cookies. Pokud chcete vkládat zboží do košíku a nakupovat, musíte mít cookies povoleny.

Bezlepek arrow Bezlepkové mouky apod. arrow Bio Amarantová mouka 250g ADVENI



Bio Amarantová mouka 250g ADVENI

Cena za jenotku (kus): 33.05 Kč (včetně DPH 15 %)


Bio Amarantová mouka 250g ADVENI. Amarant má vysoký obsah bílkovin (13–19 %) s vyváženým aminokyselinovým profilem. Obdobně jako quinoa obsahuje aminokyseliny lysin a tryptofan, které se v rostlinné říši vyskytují poměrně vzácně. Díky nim se proteiny obsažené v amarantu blíží svým složením kvalitě živočišné bílkoviny a svou biologickou hodnotou předčí i mléko a sójové boby. Amarant obsahuje vysoké procento nenasycených mastných kyselin. Z výživového hlediska je obzvlášť důležitý obsah kyseliny linolové ze skupiny esenciálních Omega-6 mastných kyselin a kyseliny alfa-linoleové ze skupiny Omega-3. Ty jsou mimo jiné zodpovědné za optimální fungování nervového systému, mozku, kardiovaskulárního systému, za produkci hormonů a imunitu. Amarant obsahuje minimum jednoduchých cukrů. V zrnech amarantu jsou jednoduché monosacharidy (glukóza, fruktóza) obsaženy jen ve stopách a oligosacharidy (maltóza, rafinóza, sacharóza) v rozmezí 1 až 2 %. Majoritní podíl je tvořen složenými cukry, tj. polysacharidy (zejména škrobem s vysokým obsahem amylopektinu - 92 % až 100 % v závislosti na druhu amarantu a podmínkách jeho kultivace), které jsou vstřebávány postupně a nevedou k výkyvům hladiny krevního cukru. Zrnka škrobu jsou velmi malá (1–3 mikrometry) a vážou velké množství vody ve střevě, proto jsou vhodná k prevenci a léčbě zácpy. Amarant je na vlákninu bohatší než ostatní cereálie (pšenice, ječmen, žito, rýže, kukuřice). Podíl vlákniny v amarantovém zrnu může dosahovat až 15 %. Amarant je tak ideální potravinou při zácpě a doporučuje se jako prevence rakoviny tlustého střeva a konečníku. Vedle obecně známých příznivých účinků rozpustné a nerozpustné vlákniny na gastrointestinální trakt, byly prokázány příznivé účinky amarantové vlákniny a amarantového zrna na kardiovaskulární systém, zejména v souvislosti s tzv. metabolickým syndromem. Amarant je bohatý na vitaminy řady B, hlavně B1 (thiamin) a B2 (riboflavin), které jsou nutné pro správnou funkci nervového sytému, dále vitamin C a vitamin E (alfa-tokoferol), který má silné antioxidační účinky. Amarant dále vyniká vysokým obsahem železa, hořčíku, sodíku, zinku a vápníku. Ten je v amarantu zastoupen dokonce ve větším objemu než v mléku nebo tvarohu. Zcela mimořádná je pak přítomnost vzácného antioxidantu skvalenu, který byl poprvé objeven v jaterním tuku žraloka hlubinného. Amarant, s koncentrací 5 až 7 % této látky, představuje největší rostlinný zdroj skvalenu vůbec. Amarant je přirozeně bezlepková plodina. Amarantové zrno a amarantová mouka, která se z něho získává, tak představují jednu z možností, jak zpestřit a obohatit jídelníček celiaků. K přípravě bezlepkového pečiva, polévek, omáček. Při pečení se doporučuje v jakémkoliv receptu (na chleba, koláč, ...) 10 % běžné mouky nahradit moukou amarantovou a zvýšit tak nutriční hodnotu pokrmu. Pozor, amarantová mouka má výraznou specifickou chuť i aroma. Složení: 100% BIO amarantová mouka. Průměrné výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 1483 kJ; Bílkoviny 13,6 g; Sacharidy 58 g; Tuky 7 g, z toho mononenasycené 1,69 g, z toho polonenasycené 2,78 g; Vláknina 6,7 g, Sodík < 0,1 g, Minerální látky / Vitaminy na 100 g: Draslík 508 mg (25 % ddd); Mangan 3,3 mg (165 % ddd); Železo 7,6 mg (54 % ddd); Hořčík 248 mg (66 % ddd); Zinek 2,9 mg (29 % ddd); Selen 18,7 µg (34 % ddd); Vitamin B6 0,6 µg (43 % ddd); Skladování v suchu a chladu. Původ Jižní Amerika.


 


Hodnocení zákazníků:

Dosud není žádné hodnocení.
Musíte se přihlásit, abyste mohli hodnotit.





© 2017 Dia-Bio-Racio-Bezlepek

Reprodukce textu nebo fotografií je možné pouze s písemným souhlasem www.obchod.dia-potraviny.cz.